RADIX Malbec 2019

Crianza: No tiene crianza.

A la vista: Presenta un color rojo fresa con destellos guinda, violéceo.

En nariz: Gran intensidad aromática de un Malbec típico de la zona de Agrelo con aromas a ciruelas rojas, mermeladas de frambuesa y grosellas negras.

En boca: Se percibe un vino de gran expresión varietal, de buen cuerpo, complejo y equilibrado. De buena estructura encontrando los frutos rojos mencionados y taninos delicados de gran final en boca. El retrogusto nos deja una sensación muy sutil a madera producto de su paso por las duelas de roble americano y francés en fermentación.

Maridaje: De entrada una tabla con quesos variados, para seguir con un segundo plato a base de carnes rojas, también es un gran acompañamiento para aves silvestres y cerdo, como unas ribs a la barbacoa. De postre mousse de chocolate para coronar con una comida gourmet.

Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.