Crianza: Reposo en barricas de roble americano durante 22 meses, luego es estibado en botellas a 18°c.

A la vista: Rojo intenso (Rubí).

En nariz: Complejidad aromática, percibiendo aromas a violetas combinado con toques de frutos rojos, con tintes típicos de la conservación en barricas de roble americano como vainilla, café y chocolate.

En boca: Entrada elegante, redondo y notable frescura con tanitos dulces, muy concentrados confiriéndole complejidad y equilibrio. Final de boca con un sutil gusto a madera.

Maridaje: De entrada una tabla con quesos duros, para seguir con un segundo plato a base de carnes rojas. Estas pueden ser hechas a la parrilla o al horno, dentro de un locro o en una pasta a la bolognesa. De postre una barra de chocolate amargo con nueces.

Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

Potencial de guarda: Pueden reposar de 5 a 10 años, al descorcharlo se recomienda reposar en decantador para potenciar su aroma y su sabor.

Medalla de Plata en concurso FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION New York (USA) 2016.
Medalla de Plata en concursos Vinandino y Malbec al Mundo 2018